En ocasiones (demasiadas), quienes intervienen en áreas involucradas con el proceso de etiquetado o packaging en empresas de Consumo Masivo (alimentos, bebidas, fármacos, cuidado personal, etc.) se enfrentan con situaciones de estrés, jornadas eternas y desmotivadoras y fricciones con otros colegas, entre otros problemas.

Organizar tu trabajo desde un primer momento te permitirá optimizar tu productividad, inspirar a tu equipo y ganar en bienestar emocional (lo que todos queremos ¿no?).

Compilamos en este documento los pasos probados por muchos que ya estuvimos en tu lugar y que te ayudarán a organizar tu trabajo, ganar confianza personal y conseguir tus objetivos 😉. 

Descubre cómo organizarte mejor y estresarte menos 🙌.

¡Completa el formulario para descargar!

La entrada Packaging en industrias de Consumo Masivo – Claves para organizar tu trabajo se publicó primero en MoonDesk.

Este documento es el resultado final del entrenamiento realizado por los asistentes a la Jornada Rediseña tu Mundo. Fue una instancia colaborativa en donde los participantes trabajaron como caso práctico una nueva legislación. Se dividieron en grupos multidisciplinarios, intercambiaron ideas y definieron las tareas principales del proceso de diseño de etiquetas para la industria vitivinícola argentina.

Descargá gratis el paso a paso de las tareas que no podés pasar por alto para la modificación de artes ante la implementación de nuevas normativas como la Reglamentación de la Unión Europea (UE 2021/2117).

La entrada Procesos de diseño. Modificación de artes según nuevas regulaciones. se publicó primero en MoonDesk.

Este documento es el resultado del trabajo realizado por los asistentes a la Jornada Rediseña tu Mundo. Es una aproximación a los procesos de las empresas referentes del sector vitivinícola argentino en base a un caso práctico propuesto: ¿Cómo anticiparnos a los cambios significativos en las etiquetas de los vinos que traerá aparejados la Reglamentación de la Unión Europea (UE 2021/2117)?

Descarga gratis nuestro informe para conocer los resultados obtenidos del trabajo colaborativo de los equipos de diferentes empresas y con variados roles: encargados de Producción, Marketing, Diseño, Control de Calidad, Desarrollo de Producto, Investigación, Agencias de Diseño, Comunicadores, Comerciales y Proveedores de insumos de diferente índole (papeles, cápsulas, imprentas, etc.)

Dejamos además, una galería de fotos de los asistentes y algunos de los momentos más especiales que vivimos en Rediseña tu mundo! 😎

Galería de fotos de Rediseña tu mundo

La entrada Packaging:  Una aproximación a los procesos eficientes y sostenibles. se publicó primero en MoonDesk.

La ley de etiquetado frontal obliga a marcar con un sello octogonal negro de advertencia los paquetes y envoltorios de todos los alimentos que tengan exceso en azúcares, grasas, calorías o sodio. Si bien la misma apunta a advertir a la sociedad sobre los productos que tienen un alto contenido de estos elementos, el objetivo es ayudar a combatir la obesidad, la hipertensión y los riesgos cardíacos, al mismo tiempo que pretende garantizar el derecho a la salud y a una alimentación saludable, brindando información nutricional simple y comprensible de los alimentos envasados y bebidas analcohólicas, para promover la toma de decisiones asertivas y activas y resguardar los derechos de las consumidoras y los consumidores.

La medida alcanza a toda la cadena, desde la fabricación hasta la comercialización e importación de alimentos y bebidas, y aclara que la obligación se extiende a cajas, cajones y cualquier otro tipo de empaquetado. Ante el alto desconocimiento, por parte de la industria y la sociedad en general, sobre lo que implica llevar a la realidad la aplicación de este tipo de leyes, muchos se preguntan cómo hacer para que una serie de productos incorpore sellos diferentes según su listado de ingredientes, es un proceso muy complejo y riesgoso al que se enfrentarán más de 15 mil empresas productoras de alimentos en Argentina y Colombia.

Más del 80% de los directivos que están a cargo de ejecutar estos cambios en tiempo y forma, desconocen lo que implica adaptar sus productos y packagings para llegar con la implementación de la nueva ley.

Como en todo cambio importante, las empresas innovadoras aprovecharán para generar oportunidades de mejora y reducir costos, amortizando el impacto que generará la reglamentación de la nueva Ley. Es sabido que en otros países donde comenzó a regir, los productos que contienen sellos redujeron su participación. 

En base al relevamiento realizado en otros países donde ya ha finalizado el período de implementación (como Chile y México), los riesgos de no priorizar las modificaciones con suficiente tiempo incluyen, entre otras consecuencias: 

No todas las empresas sufrirán todos estos riesgos -dependerá de la situación particular en la que se encuentre-. Sin embargo, cualquiera puede minimizarlos incorporando soluciones diseñadas para resolver estos desafíos -presentes y futuros-.

¿Quieres reducir estos riesgos? El primer paso es sencillo: se debe revisar tanto el proceso de adaptación de artes como los sistemas utilizados para las tareas de archivo, edición, aprobación y control de artes así como la asignación de las responsabilidades de las personas que intervienen en todo el proceso.

MoonDesk es una solución diseñada para minimizar estos riesgos: Permite alojar todo en un mismo lugar; disminuye errores, estrés y fricciones del equipo, elimina costos de no calidad, logra desperdicio 0 por errores humanos, optimiza la llegada al mercado bajando en más de un 43% los tiempos, agiliza en un 70% la velocidad en los cambios masivos y disminuye reprocesos en un 60%.

Oportunidades al adelantarse: 

El mundo va hacia la alimentación saludable y la sustentabilidad, entendida desde sus 3 pilares -ambiental, social y económica-. Esta Ley abre la puerta a una oportunidad estratégica inigualable, que pone en jaque a quienes pretendan liderar el desarrollo de los nuevos productos que se venderán en el futuro.
¿Es el momento de plantear un cambio más profundo en las estrategias de las empresas de cara a los consumidores? El timing en el proceso de implementación de la nueva ley y el go-to-market de las marcas será clave tanto en el impacto hacia el medio ambiente, las personas como los recursos económicos.
La implementación de la Ley implica cambios en las compañías productoras de alimentos. Queda una linda carrera por delante. Resta aún para ver quiénes capitalizarán estratégicamente esta oportunidad, incorporando mejoras en sistemas, que optimicen procesos y el trabajo de las personas involucradas. Algunas de las grandes -como suele ocurrir- han comenzado a tomar la delantera.
¿Tu empresa dónde quedará? ¡Estás a tiempo de convertirte en el líder del cambio que tu empresa necesita! 
Si necesitas apoyo para afrontar lo que se viene, podemos ayudarte. Contáctanos y un experto te ayudará a evaluar tu situación y la de tu empresa. 

Gonzalo Yáñez, Co-founder de MoonDesk.
Revisiones: Mariana Di Giácomo 

Si te interesó este artículo, contactanos

La entrada Riesgos y Oportunidades de la ley de etiquetado frontal se publicó primero en MoonDesk.

Presentamos Luciérnaga, cuya recaudación se destina a apoyar una mejor educación para nuestra sociedad.   

La colaboración es lo único que nos puede sacar adelante en este difícil momento de nuestra historia. En la era digital, las marcas con propósito, las luchas por la sustentabilidad y las disrupciones tecnológicas y sociales, harán que comunidades unidas por una causa justa no tengan límites en el futuro. Este proyecto está en línea con lo que desde hace tiempo sostenemos: a través de la colaboración llegaremos a lugares más prósperos que si nos enfocamos solamente en competir. 

El 19 de Noviembre, MoonDesk auspiciará la presentación de la Fundación Luciérnaga, que tiene como fin “sumar esfuerzos para lograr una mejor educación”. La fundación lanzará un vino exclusivo: un Cabernet Sauvignon de una partida limitada producido en 2018, que fue realizado gracias al esfuerzo colaborativo de empresas que se unieron en torno a esta causa; la recaudación total se destina a financiar a instituciones o escuelas para que accedan a un programa educativo basado en el juego y la vinculación con otros (Vajú). 

Creemos que buena parte de nuestros problemas se deben a que competimos demasiado. Si bien la competencia es esencial, la colaboración debería situarse por encima de todo. Por eso es que invitamos especialmente a todos los amantes del vino a este lanzamiento: La invitación es a sumarte y por qué no, a que pienses: “¿Cómo podría mi empresa incorporar una propuesta similar? “  

No importa si es a través de la fundación (¡estamos buscando sumar más Luciérnagas a la propuesta!) o con propuestas diferentes. Nuestro objetivo es que existan más marcas de este tipo, ¡Bienvenida la competencia!

El programa educativo que se implementa a partir de las becas es inclusivo ya que los docentes se capacitan y son ellos mismos quienes implementan los juegos educativos con los alumnos. “Es una manera original y divertida de motivarlos a que aprendan y que conecten con otras personas”. Menciona Gianina Della Gaspera, fundadora de Vajú, con más de 10 años de experiencia en docencia y especializada educación a través del juego (ABJ), co-creadora de Vajú: vaju.ar.   

Durante el evento se compartirán evidencias de los resultados logrados con instituciones que han accedido a la beca y se darán mayores detalles sobre cómo funciona y qué hace diferente la propuesta. Las instituciones que quieran conocer más sobre la metodología o acceder a una beca pueden hacerlo desde el siguiente enlace: https://luciernaga.ar/postular-escuela-o-institucion/.  

La presentación del vino será en un formato diferente: Reconocidos representantes de la industria compartirán una charla donde se conversará sobre “¿Cómo fomentar la generación de marcas con propósito en la industria?”   

La mesa estará compuesta por los enólogos Gustavo Rearte (Achaval Ferrer), Sebastián Zuccardi (Zuccardi Valle de Uco), Alfredo Draque (Insolente Wines), que junto a Claudia Piedrahita (Gerente General, Casarena Bodega y Viñedos) y quien invita (Gonzalo, de MoonDesk) compartiremos experiencias que fomenten la generación de proyectos con impacto positivo, mientras degustaremos el Cabernet Sauvignon 2018 de Luján de Cuyo, Mendoza.   

El vino presentado es una partida limitada (sólo 3000 botellas) de un Cabernet Sauvignon de dos zonas especiales de Agrelo -Luján de Cuyo- que fue donado por Bodega y Viñedos Casarena. Quienes estén interesados en apoyar el proyecto comprando el vino, pueden hacerlo en el siguiente enlace:

En MoonDesk buscamos que nuestros usuarios trabajen sin estrés -nuestra causa social-, evitando desperdicios de materiales debido a errores de etiquetado -ambiental-. El compromiso de generar impacto nos llevó a auspiciar el lanzamiento de Luciérnaga, como apoyo directo a otra causa social: la Educación.  

¿Nos acompañas al lanzamiento? Más detalles e inscripciones en el siguiente enlace:

La duración estimada es de una hora -de 19.30 hs a 20.30 hs. 

¡Te espero!   

Soy Gonzalo Yáñez, co-founder de MoonDesk, un tablero de control para tus activos digitales.  

La entrada Una marca con propósito te invita a apoyar la educación se publicó primero en MoonDesk.

La tecnología una aliada en el escenario actual

La industria se adaptó a las necesidades del mundo actual. El desafío ahora es sumar tecnología para evitar errores y llegar a tiempo al mercado.

La industria del packaging es un sector económicamente fuerte. Con la llegada del coronavirus su demanda se ha visto alterada por la necesidad de reforzar el stock de los denominados sectores esenciales, y la consecuente necesidad de agilidad, eficiencia y seguridad en los procesos.

Según los expertos, “Fast Moving Consumer” (FMCG) se trata de una industria global valorada en más de USD 500 mil millones. La alimentación y las bebidas son las áreas que lideran la mayor actividad del mercado del envasado, y le sigue de cerca la farmacéutica.

Crisis económica en el sector

A pesar de que el sector viene llevando mejor que otros la crisis económica derivada de la pandemia, las pérdidas por errores de packaging toman relevancia en la agenda de temas de los ejecutivos de las empresas. Ya no se trata únicamente del impacto en pérdidas económicas, sino también, de las políticas de sustentabilidad y cuidado del medio ambiente.

Es importante destacar que las estimaciones de FMCG muestran que el desperdicio global debido a errores humanos en la industria del empaque es de aproximadamente USD 1.5 mil millones (calculado como un 0.3% del valor total de la industria).

La llegada de la digitalización en muchas industrias ha contribuido a mermar estas cifras. Sin embargo, queda mucho trayecto por recorrer, si consideramos que el 78% de las empresas farmacéuticas y biofarmacéuticas no cuentan con una solución de etiquetado digital moderno y que el 83% está buscando un nuevo sistema que pueda reducir las tareas manuales y aumentar la precisión.

La entrada Los costos ocultos de los errores de packaging bajo la lupa se publicó primero en MoonDesk.

La inteligencia artificial (IA), la automatización de procesos y el control digital se combinan en tecnologías que pueden prevenir errores humanos. MoonDesk, por ejemplo, es un software que automatiza, integra y controla el proceso de diseño de envases.

Con archivos existentes, MoonDesk ayuda a prevenir errores de etiquetado, a automatizar las operaciones manuales y a ejecutar listas de verificación personalizables.

Las ventajas del software

Se pueden realizar cambios masivos de archivos de forma automática y en tiempo récord, evitando reprocesos y reetiquetados, reduciendo la huella de carbono y aumentando las eficiencias.

Al utilizar este software, las empresas pueden acortar el tiempo de llegada al mercado, reducir el proceso de aprobación y aumentar la productividad del equipo.

La utilización de Moondesk permite reducir los errores hasta un 100%, los reprocesos en un 60% y poder mejorar los tiempos de aprobación en un 55%, logrando la trazabilidad a lo largo de todo el proceso.

Este tipo de software es utilizado, comúnmente en empresas, donde hay una cultura de eficiencia y optimización constante.

La entrada La tecnología como aliado estratégico se publicó primero en MoonDesk.

Dependiendo de la gravedad del error en el etiquetado se puede generar desde retrasos en el lanzamiento hasta el retiro completo de un producto.

En base a nuestra experiencia y a los datos validados de nuestros clientes, un retiro debido a información de dosis incorrecta, por ejemplo en la industria farmacéutica, puede representar al menos U$D 120k en costos totales para una empresa.

Según la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos) de los EE.UU., esa es la razón más común detrás del retiro de alimentos y productos. Entre el 33% y el 50% de todos los retiros se atribuyen a errores de etiquetado y embalaje. De estos errores, los ingredientes no revelados (por ejemplo, los principales alérgenos alimentarios no informados) y la información errónea (por ejemplo, información de dosis incorrecta) son los más comunes en cada industria.

A su vez, el impacto del retiro de una marca sobre el comportamiento de los consumidores puede ser catastrófico. En la industria alimentaria, por ejemplo, los estudios muestran que después de un retiro del mercado, el 21% de los consumidores nunca volverá a comprar nada de esa empresa, el 50% cambiará de marca temporalmente y el 14% dejará de comprar ese producto en particular.

Más allá de los costos directos relacionados con un retiro (es decir, ventas pérdidas, multas aplicables, costos de trazabilidad, transporte, destrucción, etc.), también se debe tener en cuenta el efecto sobre los intangibles relacionados con el evento. Los estudios muestran que por cada dólar de costo directo, el retiro del mercado agrega entre dos y cuatro dólares en forma de pérdida de capital de mercado.

Evite multas y dolor de cabeza

En cuanto al tema regulatorio los costos por multas debido al incumplimiento de llegada al mercado por un solo error en una etiqueta o rótulo varía de acuerdo al lugar de destino y de las características del problema en particular.

Algunos países tienen un conjunto específico de reglas y procedimientos a seguir en caso de una situación de incumplimiento. Por ejemplo, un contenedor de vino destinado a Canadá cuyo empaque no cumple con los requisitos debido a un solo error de etiquetado puede generar hasta U$D 90 mil en costos totales para la bodega y un retraso en el lanzamiento del producto.

Con un promedio de nueve errores de este tipo al año en la industria del vino, los productores se beneficiarán de una tecnología cuyo objetivo es reducir la probabilidad de que ocurran estos errores humanos.

La entrada Impacto por errores en etiquetado y embalaje se publicó primero en MoonDesk.